Гранат

Знаете ли вы, какой напиток получают из косточек фруктов, и было доказано, что в небольших количествах он оказывает невероятно положительное влияние на здоровье человека? Я говорю о гранатовом соке - этой естественно сладкой, рубиново-красной жидкости, которую получают из зерен граната и которая, как и ее источник, обладает впечатляющими преимуществами для здоровья граната.

Было показано, что гранаты предотвращают и естественным образом лечат все, от воспалений и высокого уровня холестерина до высокого кровяного давления и гипергликемии.

Гранатовый сок - мощный антиоксидант, который, как говорят, превосходит даже красное вино и зеленый чай. Обладая доказанными противораковыми способностями, а также антиоксидантным и противовоспалительным действием, неудивительно, что этот фруктовый сок имеет такую прекрасную репутацию.

Давайте посмотрим, насколько чистый и крепкий 100-процентный гранатовый сок в небольших количествах может быть намного больше, чем вкусный фруктовый напиток.

1. Помогает бороться с раком

Исследования показывают, что экстракты плодов граната содержат полифенолы и другие соединения, которые, как показали научные исследования, обладают антипролиферативным, проапоптотическим и противовоспалительным действием при раке простаты, легких, груди и других формах рака. Проще говоря, это означает, что гранат, как было показано, подавляет распространение раковых клеток, способствует их гибели и препятствует воспалению - трем основным и жизненно важным аспектам успешной борьбы с любым раком в организме.

Исследование, проведенное в 2014 году Университетом Олбани, продемонстрировало, как экстракт граната может специфически подавлять распространение клеток рака груди MCF-7.

Гранатовый сок также оказался особенно полезным при раке простаты. В результатах первого клинического исследования гранатового сока у больного раком предстательной железы были опубликованы в журнале Clinical Research рака в 2006 году.

Объектами этого испытания были мужчины, которые уже перенесли операцию или лучевую терапию для лечения своего рака. Этим испытуемым давали восемь унций (одну чашку) гранатового сока в день до прогрессирования рака. Исследователи обнаружили, что время удвоения простат-специфического антигена (ПСА) было значительно увеличено у субъектов, принимавших лечение. Это важно, поскольку ПСА является маркером в крови для рака простаты, а время удвоения ПСА используется для определения ожидаемой продолжительности жизни пациента с раком простаты. Таким образом, согласно исследованию, опубликованному Гарвардской медицинской школой, чем меньше время удвоения ПСА, тем лучше прогноз .

В 2012 году другое исследование показало, что экстракт граната ослабляет пролиферацию клеток простаты человека in vitro. В совокупности все эти исследования показывают способность граната бороться с раком .

2. Уменьшает гипертонию.

Гранатовый сок обладает высокой антиоксидантной способностью, и научные исследования показали, что он может помочь снизить высокое кровяное давление . В метаанализе, опубликованном в 2016 году, были рассмотрены многочисленные исследования гранатового сока и его влияния на артериальное давление. В целом, этот метаанализ приходит к выводу, что потребление гранатового сока оказывает «устойчивое влияние на артериальное давление». Исследователи также добавляют: «Эти данные свидетельствуют о том, что, возможно, было бы разумно включать этот фруктовый сок в диету, полезную для сердца».

3. Улучшает здоровье сердца.

Поскольку гранатовый сок так хорош для систолического артериального давления, неудивительно, что этот вкусный напиток также отлично подходит для здоровья сердца. Он содержит более высокие уровни антиоксидантов, чем многие другие фруктовые соки, поэтому может быть так полезен для сердца. В исследовании, опубликованном в журнале Clinical Nutrition, изучалось потребление гранатового сока пациентами со стенозом сонной артерии, который представляет собой сужение одной из двух ключевых артерий, расположенных в передней части шеи, по которым кровь из сердца поступает в мозг. Участники, которые употребляли этот полезный сок, снизили кровяное давление более чем на 12 процентов и на 30 процентов снизили атеросклеротические бляшки. У участников, которые не пили сок, на самом деле атеросклеротическая бляшка увеличилась на 9 процентов. В целом, исследование показало, что потребление сока снижает образование зубного налета в сонной артерии, а также снижает кровяное давление и окисление ЛПНП.

4. Снимает остеоартрит.

Остеоартрит - одна из самых распространенных форм заболеваний опорно-двигательного аппарата, приводящих к дегенерации суставов. Исследования показали, что сок из зерен граната может играть защитную роль, уменьшая воспаление хрящей. Эта защитная способность объясняется высоким содержанием антиоксидантов в соке. В исследовании 2016 года изучалось влияние этого сока на 38 пациентов с остеоартритом колен. Некоторые пациенты пили сок семян граната в течение шести недель, в то время как другие пациенты пили контрольное вещество. Исследователи отметили, что потребление сока не только улучшило физическую функцию и жесткость, но и повысило антиоксидантный статус, уменьшив при этом разрушающие ферменты хряща.

5. Улучшает память.

Исследования показали, что сок из граната может быть полезен, когда дело доходит до улучшения памяти. Было доказано, что полифенолы, содержащиеся в соке, обладают нейрозащитными свойствами. В одном исследовании 2013 года испытуемым случайным образом было назначено выпивать восемь унций гранатового сока или напитка-плацебо соответствующего вкуса в течение четырех недель. Субъекты были старше с возрастными жалобами на память. Исследователи обнаружили, что 28 субъектов с жалобами на память, которые выпивали восемь унций (одну чашку) гранатового сока в день, значительно улучшили показатели как вербальной, так и зрительной памяти. Исследователи пришли к выводу, что сок, по-видимому, улучшает функцию памяти за счет увеличения функциональной активности мозга, связанной с выполнением задач. Существует несколько научных доказательств из исследований на животных , указывающих , что граната может также помочь бороться с болезнью Альцгеймера, что делает этот сок благотворно пищу мозга.

6. Обеспечивает много антиоксидантов.

ПГранатовый сок богат полезными для здоровья и борющимися с болезнями антиоксидантами, а гранаты являются одними из лучших продуктов с высоким содержанием антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами и окислительным стрессом. Гранатовый сок содержит танин, называемый пуникалагином, а также полифенолы, антоцианы , производные эллаговой кислоты и гидролизуемые дубильные вещества. Все это очень мощные антиоксиданты, которые поддерживают использование гранатового сока для кожи и общего состояния здоровья. Исследование, опубликованное в Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии, на самом деле показало, что коммерческие гранатовые соки обладают антиоксидантной активностью в три раза выше, чем красное вино и зеленый чай. На самом деле антиоксидантов было больше в коммерческом соке из цельного граната, чем в соке из одних семян. Скорее всего, это связано с тем, что кожура граната также обрабатывается в коммерческих гранатовых соках, которые добавляют дополнительные антиоксиданты, в частности дубильные вещества.

7. Борется с воспалением.

Было обнаружено, что воспаление связано практически с каждым заболеванием. Гранаты и гранатовый сок обладают сильными противовоспалительными свойствами. Исследование in vivo, проведенное в 2013 году в журнале « Доказательная дополнительная и альтернативная медицина», продемонстрировало значительную противовоспалительную активность сока в кишечнике. Исследования in vivo, проведенные на целых фруктах, соке, кожуре и цветках граната, также выявили противоязвенный эффект на различных моделях животных. Другое исследование, проведенное с диабетом II типа, также показало способность гранатового сока уменьшать воспаление . Исследователи обнаружили, что 250 миллилитров сока в день в течение 12 недель снижали маркеры воспаления у пациентов с диабетом. В частности, потребление сока снизило hs-CRP на 32 процента, а интерлейкин-6 - на 30 процентов.

8. Улучшает когнитивные функции.

Многие антиоксиданты имеют репутацию улучшающих познавательные способности, что неудивительно. В конце концов, снижение окислительного стресса позволяет многим частям тела функционировать более эффективно. Астаксантин не является исключением - рандомизированное контролируемое исследование, опубликованное в 2012 году с участием 96 человек, показало значительное улучшение когнитивных функций после приема антиоксиданта в течение 12 недель.