История Фукоидана стала известна совсем недавно. Следовательно, фукоидан до сих пор не знаком многим людям. Однако, когда вы узнаете об истории фукоидана, я надеюсь, вы поймете, что ученые были поражены эффектами фукоидана во время их открытия и исследования.

По словам Масао Оно, история морских водорослей в Японии довольно давняя. Однако в качестве исторического доказательства были использованы находки «Полезные водоросли» периода Дзёмон, который был около 2000 г. до н.э., и затем было подтверждено, что в ту эпоху водоросли употреблялись в пищу. Я подробно описал следующую историю фукоидана, которая была процитирована из книги Нобуо Ямады «Наука о фукоидане водорослей» и опубликована Наруямадо.

1913: Профессор Килин из Упасальского университета в Швеции открыл фукоидан. Он и его коллеги в основном исследовали физические Характеристики фукоидана.

1957: Спрингер и его коллеги дополнительно изучили его и доказали, что он обладает мощным антикоагулянтным эффектом благодаря компоненту, называемому сырым фукодином.

1970-е : В то время было начато только одно или два исследования, потому что было трудно извлечь только фукоидан из морских водорослей. Компания Sigma в США разработала технологию извлечения фукоидана из морских водорослей. Итак, исследователи фукоидана ускорили свои исследования и обнаружили, что он обладает противоопухолевыми свойствами.

1988 : М. Баба и др. обнаружили, что компоненты фукоидана являются сильнодействующими и обладают селективными ингибиторами различных вирусов, включая вирус простого герпеса.

1995: Доктор Хирмо и его коллеги из Университета Швеции объявили, что сульфатированные полисахариды, такие как фукоидан, ингибируют рост H. Pylori. 1996: Takara Suzo Co., Ltd объявила о противоопухолевом эффекте, вызванном апоптотическим эффектом фукоидана, на 55-м Японском онкологическом обществе. Пищевые отравления, вызванные E.coli O-157, произошли во всем мире, в том числе в Японии. Чтобы отреагировать на инцидент с E.coli O-157, в результате совместных исследований Kimuraya Co., Ltd. и Университета морских продуктов Симане было обнаружено, что не только Mozuku уничтожает E.coli, но и E.coli уничтожается без выделяющих веротоксин (возбудитель вызывает геморрагическую диарею, гемолитико-уремический синдром, острую энцефалопатию и др.)